説明文は工場点検当時の内容です。その後、仕様変更や廃番になった商品もあります。ご了承ください。

おそうざい

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2012年11月29日

2012年9月4日、株式会社みすずコーポレーションの本社工場へ工場点検に行きました。 各工程の管理や工場の衛生管理をチェックしてきました。 京都生協コープ商品味付寿司あげは、保存料や甘味料を使わずに、だしを効かせてやさしい甘さに仕上げることをコンセプトに、1982年に開発されました。 日持ちがして手軽に使える便利さから、開発以来少しずつリニューアルを繰り返しながら、長年組合員さんに愛用いただいて...

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2012年9月13日

2011年8月30日、株式会社半兵衛麸の美山総合工場へ工場点検に行きました。 各工程の管理や工場の衛生管理をチェックしてきました。 京都生協コープ商品生麸(よもぎ)(あわ)は、1987年に開発されました。 京都府産のもち粉を使用し、京都のメーカーである株式会社半兵衛麩さんで製造していただいていることから、「京のふるさと輪っとコープ商品」の一つでもあります。 京のふるさと輪っとコープ商品とは・・・...

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2011年10月31日

2011年6月28日、広島県の 株式会社ヒロツクさんへ工場点検に行きました。 京都生協コープ商品「しそ昆布、椎茸昆布、こもち昆布、さんしょ昆布、ごま昆布」の原料昆布は北海道です。 上品なお味の昆布の佃煮に仕上げるための各工程の管理や工場の衛生管理をチェックしてきました。 工場に入荷した昆布を、まずはカットしていきます。 ダカダカ♪ ダカダカ♪と巨大裁断機で椎茸昆布は長方形に、しそ昆布他は細くカッ...

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