ブックタイトルbookcopolo1504

概要

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無添加・無漂白でシャッキシャキ色白でシャキシャキした食感が人気の「コープ緑豆もやし」コンテナいっぱいに製造されたもやしをステンレス製の一体型フォークで、ベルトコンベアーにかきこみます。商品ものがたりコープ緑豆もやし無添加・無漂白を当たり前にした、もやし界のパイオニア「コープ緑豆もやし」を製造す京都生協の組合員がターを開設したのは手に10年す前る。兵庫県三木市に三木生産セン山系の豊かな水源を見込んで置く㈱サラダコスモが、六甲岐阜県中津川市に本社をけに関西圏にも広がりました。としてデビューしたのをきっか京都生協の「コープ緑豆もやし」り扱いがスタート。1984年、を耳にした愛知県の生協で取無添加・無漂白もやしの評判しかし、安全性を重視する村武史さん）。（㈱サラダコスモ営業担当・野か買い手がつかなかったんです」前の時代。色が悪いとなかな白く漂白したもやしが当たりられています。「開発当時は、した無添加・無漂白製法で作ダコスモが1974年に開発の名の通り緑豆の芽。㈱サラ「コープ緑豆もやし」は、そてことをご存知ですか？新芽が出る状態を指しているっ（もやす）」。野菜名ではなく、芽が出るという意味の「萌す「もやし」の語源は、種子の▲人の背丈ほどあるコンテナに1/4程入った緑豆が8?10日後にはコンテナいっぱいに。公晴さん）。しています」（栽培担当・纐こう纈けつが発生しにくく、品質が安定した気候のおかげで虫や病気手。「中国の産地は、寒く乾燥で栽培された種子を中心に入原料の緑豆は、中国吉林省地下水を使っています。工部門があり、全ての工程でもやしを洗浄し袋詰めする加を育てる栽培部門と、育ったセンターは、種子からもやし1粒の1本緑の豆もがやしにるセンターを訪ねました。02