ブックタイトルbookcopolo1512

概要

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コープの安全安心ー品質保証のおはなしー京都生協の品質保証についてお伝えするコーナーです。産地点検何しているの？たとえば、品質保証部では「産直農産物」「産直畜産物」が正しく栽培、飼育されていることを確認するために、産直産地の点検を行なっています。点検では栽培や飼育管理がどうなっているのか？記録を見たり、取引先にヒアリングしたり、臭いを嗅いだりして、五感を働かせながら点検しています。北海道から九州まで、産直産地を、雨ニモ負ケズ、風ニモ負ケズ、ご利用される組合員の笑顔を思い浮かべながら日夜頑張っています。栽培方法などを記載した仕様書（商品情報）やどんなことを確認するのかを箇条書きにした点検シートを活用します。農薬や動物用医薬品を使用した場合の記帳内容や確認方法は？加工施設の衛生管理、整理整頓は？冷蔵庫の温度は大丈夫？富山JAみな穂石川JA能美長崎（株）大地のいのち産直点検への思いなどなど。品質保証担当：中谷点検を行なう時は、「点検の大切さ」と「産直商品は組合員の思いが詰まった商品である」ことをお話しし、産地の皆さまにしっかりとご理解いただきます（ここが大切です）。生産者は、自分の作った商品を生協組合員が喜んで利用してくれることに喜びを感じておられます。こうした生産者の思いや京都生協の組合員の願いを、産直商品を通して双方に届けることが私の使命であり喜びでもあります。京都生協の品質管理＊9月度の検査・点検報告＊産地点検レポート！京都生協の点検項目・検査基準に照らし責任をもって供給できることを確認しました。産直商品の点検19品目京都生協コープ商品2品目ＪＡとなみ野9/3ＪＡ北びわこ9/18農産物残留農薬検査4検体今年は、近年になく良い出来です。あとは、刈り取りを待つだけです。今後の天候が気になりますが、おいしいお米をお届け出来るように頑張っています。県た友産かのこく会し、ＢひＤ特富かり別山栽県培産富て山ん今年刈り取った新米が入っている倉庫の確認を行ないました。検査も済んできちんと管理されています。り滋、賀滋県賀産県特産別あ栽き培たここしまひちか残留放射性物質の検査の詳しい内容を京都生協ホームページで公開中！米の残留カドミウム検査卵質検査鶏卵サルモネラ検査微生店舗調理商品物検商品査その他京都協同食品プロダクト㈱商品残留放射性物質検査4検体932検体11検体102件17件42件6件4件11