ブックタイトルbookcopolo1603

概要

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コープの安全安心ー品質保証のおはなしー「おいしさと楽しさ」を届けるために「安全と安心」取扱いする商品の事前の点検、確認作業仕様書仕様書どおりの確認京都生協の品質保証についてお伝えするコーナーです。昨年4月号から1年間、食の安全に関する生協のとりくみについてお伝えしてまいりました。みなさんの中で印象に残ったコーナーはありましたか？取引先や産地の点検、確認作業大長地崎の（い株の）ち富山JAみな穂生協の主役は組合員のみなさんです。組合員のみなさんに信頼いただき、安心して利用していただけるように、さまざまな安全のとりくみを不断に行なっています。組合員のみなさんから「生協で利用してよかったね」の声をいただけるように責任をもって食の安全・安心のとりくみに努めてまいります。私たちは『安全と安心』『おいしさと楽しさ』を笑顔で届けることによって普段のくらしを応援します微生物検査や残留農薬などの理化学検査による安全性の検証京都生協コープきんき日本生協連3136件14679件4499件日本生協連の検査は2015年1月末までの数値です。組合員のみなさんからの意見や要望を受け止め、安心してご利用いただくために関係者に働きかけ、改善につなげるとりくみすぐに確認しますこれが私たち生協職員の使命です。京都生協の品質管理＊12月度の検査・点検報告＊産地点検レポート！京都生協の点検項目・検査基準に照らし責任をもって供給できることを確認しました。産直商品の点検11品目京都生協コープ商品5品目京都生協コープ商品「生かき（加熱調理用）（生食用）」を加工する㈲北吉水産は、広島県呉市の倉橋島にあります。採取海域は広湾限定ですが、記録などで間違いないことを確認しました。また、衛生的な環境で、異物が入らないように加工されていることを確認しました。1.かき打ち2.むき身の洗浄3.むき身の選別一つ一つ手作業で殻から身を取り出していきます。殺菌された海水を使った洗浄で、微生物や異物を取り除きます。人の目で丁寧に確認・選別されていました。残留放射性物質の検査の詳しい内容を京都生協ホームページで公開中！農産物残留農薬検査米の残留カドミウム検査卵質検査鶏卵サルモネラ検査微生店舗調理商品物検商品査その他京都協同食品プロダクト㈱商品残留放射性物質検査12検体3検体833検体11検体35件24件50件6件10件11