ブックタイトルbookcopolo1603

概要

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三色ゼリー料理大好き母ひな祭りが近づくと、小学校の給食で三色ゼリーが出ます。子どもたちは、帰宅すると三色ゼリーの話で大騒ぎでした。そして、わが家では毎年、力を入れて五目ちらし寿しをつくります。その横には、子どもたちの小学校卒業以来ずっと生協で購入した三色ゼリーが。現在、30歳を過ぎた息子にとって、今だにちらし寿しより三色ゼリーが思い出のごちそうのようです。子は親の鏡あーちゃん幼稚園年少の娘に、小言を並べていると、ため息とともに「はらたつ」という一言をくらってしまいました。「早くも反抗期？」と少なからずショックを受けましたが、よくよく考えてみフリ?ト?ク5月のテーマ「アウトドア料理を教えて」お母さんはもちろん、普段は料理をしないお父さんから子どもまで、アウトドア料理は作るのも食べるのも楽しいですよね。家族に人気のひと品、おすすめメニューの作り方を教えてください。炊飯器で簡単ケーキうさこ炊飯器に、コープのホットケーキミックスと牛乳、ヨーグルト、フルーツの缶詰など細かく刻んだものを入れて炊飯します。ヨーグルトを入れることで市販のケーキのような味に仕上がりました。おいしかったです♪お題で話そう今月のテーマ「わが家のごちそう」デコレーション押し寿しゆうゆう娘たちが巣立ったわが家。老夫婦だけになった今も、ひな祭りには娘たちの幸せを願ってかわいいデコレーション寿しをつくります。<材料>３合のご飯にすし酢を混ぜたもの、スモークサーモン、錦糸卵、菜の花和え<作り方>1ボールにラップを敷き、底にサーモンを敷き詰めてすし飯をボールの3分の1の高さまで押すようにして詰める。2錦糸卵を一面に敷き詰め3分の2の高さまですし飯をいれる。3菜の花和えを入れ、残りのすし飯を入れて、しゃもじでぎゅっと押して出来あがり！ボールを逆さにして外しケーキのように切り分けていただきます♪（ボールは内径19cm高さ9cmがベター）4月1回企画予定ホットケーキミックスほんまもんの味楠知子1月号の「和食の基本は食卓にあり、舌を育てる」との記事がありました。私の母もずっと言っていました。「子どもの小さい頃からほんまもんを食べさせなあかん」が口ぐせでした。それが子どもから孫へと伝わっています。ると、それはイライラした時に、自分が娘につぶやいていた言葉でした。「子は親を映す鏡」ですね。跳ね返ってきて、初めてその言葉の持つ〝刃?に気がつくことができました。何気ない一言にも、気を配りたいと思います。14