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山田製油さんのこだわりと製品作りへの姿勢に感動!

2017年11月24日

右京Aエリア会
■開催日時:10月13日(金曜)午前10時から午後1時30分
■開催場所:山田製油桂本工場
 山田製油さんの工場見学は、右京Aエリア会メンバーがとても楽しみにしていた企画です。171013yamada0.jpg

 それは、他エリア会から「見学して良かった」という感想を聞いたり、日頃から山田製油さんのごま油などの商品を愛用していたメンバーもいたからです。
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 当日は、社長さんにお会いしてお話が聞きたいという願いが通じ、社長さんにお会いすることができてとてもうれしかったです。あえて大量生産はせず、新鮮なごま製品を消費者に届けたいという思いや、ただ利益を追求するのではなく、こだわりを持った商品作りを通して社会貢献していく、という考え方に感激しました。
 白ゴマ、金ゴマ、黒ゴマ、クッキングセサミオイル、俺の油、のぜいたくな食べ比べでは、五感をフルに使いながら、香りや味の微妙な違いや甘味などを味わうという貴重な体験ができました。ごま油にはいろいろな種類があり、料理によって使い分けをすると良いということも教えていただきました。171013yamada1.jpg
 工場は整理整頓されていて、働いている皆さんが丁寧に対応してくださいました。作業の見極めは職員さんの腕にかかっており、こだわりの原材料で、安全安心製品作りへの姿勢に感動しました。メーカーさんのお話を伺って商品に込められた思いを知ることで、さらに商品への愛着を感じる工場見学は、貴重な学びの場になっています。
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 学習と見学後は、お隣にある「ピッコロモンドヤマダ(山田製油さんの直営店)」さんでランチ交流です。ゴマたっぷりの豪華なお料理に大満足で、メンバー同士の会話も弾み、交流も深まった工場見学になりました。
<参加者の感想から>171013yamada5.jpg
・白ゴマ油と、ごまらあ油は愛用しています。美味しいのは職人さんの気持ちがこもっているからだと、とっても心に響きました。息子を働かせていただきたいと思うくらい、しっかりした思いがある会社だと知りうれしかったです。
・ごまの99.9%が外国産だと初めて知りました。大量生産せず、新鮮なごま製品をお客さんに届けたいという思いを聞き、素晴らしい会社だと思いました。社長さんをはじめ、みなさん笑顔で挨拶していただき、雰囲気が良かったです。山田製油さんの商品を買いたいと思いました。
・社長さんのお話で、手間ひまかけて作っておられるゴマなんだと感じました。
・こだわりの原材料で、安全安心の製品作りの姿勢に感動しました。ゴマ油だけでなく、ラー油やスイーツなど色々な商品があることを知って、食べてみたいと思いました。
・原材料にこだわり、全ての製造工程が手作業で、職員さんは職人として自信を持って働いておられました。商品に込められた価値を学んで、私たちが購入することで、社会貢献に参加させてもらえることの意義を大切にしたいと思いました。