せいきょう牛乳＞生産者紹介

ワタシたち乳牛の育ての親をご紹介しまーす。 今回は大山乳業の「森田牧場」さんです。

「自分や家族が飲んでも安心でおいしい牛乳を、消費者のみなさんに飲んでほしい！」 そんな気持ちで毎日搾っています。

●森田牧場さんはね！ 酪農を始められたのは、森田さんのおじいさん、おばあさんの代。1965年のことだそうです。 その後、1977年にご両親が経営を引き継がれました。 森田さんはご結婚後、お相手の実家の牧場に就農し、ご両親とともに4人で働いていらっしゃいます。 ●どこにあるの？ 鳥取県の西部にあります。 ●牛のおうちは？ 「フリーストール」といって、ワタシたち乳牛が自由に動きまわれる牛舎なんです。 ●飼っている数は？ 経産牛（子どもを産んだ牛）が104頭、未経産牛（子どもを産んでいない牛）が70頭います。 ●1年間に搾るミルクの量は？ 約1,087,000kg 小学校の25メートルプール約6杯分です。 ※小学校のプールは、幅8m、深さ0.9m、長さ25m、総水量180tで換算。 ●データ（2003年5月〜2004年4月実績） 乳脂肪分　3.88％ 無脂乳固形分　8.89％

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