京都生協　トピックス

株式会社「和菓子の万寿や」の商品については、店舗では既に取り扱いを再開していますが、共同購入・個人宅配においても3月4回より取り扱いを再開します。

＜取り扱い再開の理由＞

1.（株）万寿やは、東海農政局の指摘を受けて、取り扱い商品177品目すべての点検を実施し、必要な改善措置については既に終了しています。

2.あわせて、再発防止のために、07年11月22日に社外取締役を2名含む「コンプライアンス委員会（準備会）」を設置し、組織改革をすすめるとともに、法令順守に向けた「手順書」の改訂、社内教育の徹底などの取組みを開始しています。

3.（株）万寿やからは、以上の点について保健所と農水省東海農政局に対して「改善報告書」を提出し、それぞれ受理されています。

３月３１日〜　サイト更新情報のご案内です。

eふれんず京都　登録キャンペーン実施中：今登録するとプレゼントがもらえる！４月２５日まで

ごはんはたのし：４月３回　レシピ追加

週刊商品ものがたり：４月３回　プリッとえびフライ

生協のギフト：「母の日・父の日ギフト」受付開始しました。

連絡先一覧：情報を更新しました。

お店 今月の家計応援：商品を４月分に更新しました。

お店のとくとく情報：お店のチラシは金曜、水曜に更新されます。

パート・アルバイト情報（支部）：情報を更新しました。

パート・アルバイト情報（店舗）：情報を更新しました。

３月２４日〜　サイト更新情報のご案内です。

共同購入・個人宅配で取扱商品の原料の産地情報：４月２回　追加しました。

ごはんはたのし：４月２回　レシピ追加

週刊商品ものがたり：４月２回　まるい形のまぐろたたき身丼の具

環境：２月度環境のとりくみを追加しました。

コーポロ今月のレシピ：４月号を追加しました。

くらしのポケット：西ブロック、南ブロックに記事を追加しました。

連絡先一覧：店舗（コープメイティ閉店により情報を更新しました。）

アルバイト情報：共同購入・個人宅配／洛南支部求人募集

サイトマップ：情報を更新しました。

お店のとくとく情報：お店のチラシは金曜、水曜に更新します。

「たべる＊たいせつキッズクラブ」は小学生を対象とした、日生協の通信型の食育プログラムです。
京都生協では昨年度からこの取り組みを始め、07年度は77名のキッズのメンバーと5名のサポーターさんが一年間活動しました。
この「キッズクラブ」のメンバーから送られてくるレポートにお返事を書くサポーターさんを募集します。「食育」に興味や関心のある方、お手紙を書くのが好きな方などぜひ応募して下さい。

≪子どもたちの感想≫
♪「毎号レポートの返事が来るのが楽しみでした。」
♪「おへんじをよむのがたのしくて、がんばったよ。」
♪「レポートを書いたり、レシピにのってる食べ物を作ったりして楽しかったです。」

≪サポーターさんの感想≫
「感性豊かな子どもたちのレポートを読むのは本当に楽しかったです。こちらの方が励ましてもらってるような感じでした。」

2008年3月21日
京都生活協同組合

コープきんき事業連合とも協力しながら、共同購入・個人宅配の2月～3月企画で取扱いをしている商品で、「原産国　中国」（中国で製造）、「原料　中国」(中国産原料を使い、日本で製造)の包材表示のあるものについて、微生物、食品添加物、残留農薬の検査を実施しています。
3月4回の検査結果が判明しましたのでお知らせします。
食品衛生法に定める食品微生物基準、食品添加物の使用基準、残留農薬基準を超えた食品はないことを確認しました。

共同購入・個人宅配2月・3月企画の中国産食品の農薬事検査結果について3月4回の11品の結果を追加
　　(コープきんきへのリンク)

その他の検査結果（既報）

（１）店舗取り扱いのＣＯ・ＯＰ商品(中国産食品)の農薬検査結果について
　　(コープきんきへのリンク　ただし京都生協では取り扱いのない商品もあります)

（２）昨年10月より、中国産食品(190品)について検査を行ないました。
　　（コープきんき　へのリンク）

（３）コープ商品を製造委託している中国60工場の緊急点検を行ないます。
　　（日本生協連　へのリンク）

その他、新たな事実が判明しましたら、あらためてお知らせします。
ご利用の組合員様には、ご心配とご迷惑をおかけし申し訳ございません。

京都生協への問い合せ窓口　　京都生協コープベル　0120-11-2800

３月１７日〜　サイト更新情報のご案内です。

共同購入・個人宅配で取扱商品の原料の産地情報：４月１回　追加しました。

ごはんはたのし：４月１回　レシピ追加

質問倶楽部：CO・OP共済アンケート

週刊商品ものがたり：４月１回　野菜たっぷり和風ドレッシング

くらしの助け合いの会：20周年記念“ひなまつり”と、骨粗しょう症を防ぐ学習＆料理教室の報告です。

福祉・ボランティア：第7回福祉・ボランティア活動交流会の様子です。

お店のとくとく情報：お店のチラシは金曜、水曜に更新します。

 2008年3月14日　京都生活協同組合

日頃より京都生協の商品をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、天洋食品製造の『COOP手作り餃子』による重大な食中毒事故が発生しましたことにつきまして、組合員のみなさまにご心配をおかけし、またそのことによりCOOP商品全般に対する不安が広がっていることにつきまして、心よりお詫び申し上げます。
『COOP手作り餃子』につきましては、京都生協としての取り扱いはなかったとはいえ、COOPのマークをつけた日本生協連開発商品で重大な食中毒事故を発生させてしまいましたことは、生協全体の信頼が根本から問われる深刻な事態であると考えています。
今のところ事実の全容もまだ明らかになっていませんが、現時点で明らかになった事実や当面の取り組み等につきまして以下の通り『中間報告』いたします。

1．これまでの経過。
(1)すでにお知らせしております通り、千葉県、兵庫県で発生した重大な食中毒事故の原因として確認されている日本生協連『COOP手作り餃子』、及びジェイティフーズ『中華deごちそうひとくち餃子』につきましては京都生協での取り扱いはありませんでした。
(2)しかしながら、問題となった商品を製造した中国の『天洋食品』で製造された別の商品、あるいは『天洋食品』から原材料の一部を仕入れていた商品、またその後に行われた緊急検査によりあらたに農薬が検出された商品やそれに関わる商品などがございましたので、これら商品については念のため万全を期して回収を呼びかけさせていただきました。
(3)これまでのところ京都生協では返品された商品などから有機リン系農薬等が検出されるといった事例は確認されておりません。
(4)京都生協としては健康被害の拡大を防止するということを最優先し、組合員のみなさまからのお申し出への対応や商品回収をすすめるとともに、取り扱い商品についての情報や、この間の経過や当面の対策等をとりまとめた『中間報告』などの情報の提供をすすめてきました。また、この間の事態についてさらに理解を深めるための「学習会」なども実施してきました。
(5)千葉県、兵庫県での最初の重大な食中毒事故の発生以降、中国で製造された冷凍加工食品を中心とした検査が生協を中心に様々な企業、行政機関等によって行われました。結果として、問題となった商品以外からも微量の残留農薬が検出されています。
(6)一方、厚生労働省を中心に、この間有機リン中毒発症の申し出があった全国5,789人についての調査が行われていましたが、最初の千葉県、兵庫県の重大食中毒事故での3件10人以外の5,779名についてはすべて有機リン中毒との関係が否定されています。(3月3日現在)
(7)日中両国政府や警察等の関係機関を中心に今回の「事件」についての真相究明がすすめられていますが、現在までのところ、何故このような重大な食中毒事故が発生したのか、その基本的な事実すら未解明のままとなっています。

2．当面の緊急対応として以下のことを実施しています。
(1)日本生協連、コープきんき事業連合とも協力しながら、天洋食品だけではなく、それ以外の工場で製造されたCOOP商品やメーカーブランド商品についても、中国で製造された加工食品、主要な原料が中国産である加工食品については残留農薬検査を緊急に開始しました。
(2)日本生協連や全国の生協とも協力しながら、天洋食品以外の工場も含め、中国で製造されているCOOP商品についての通常点検以外の緊急工場点検を実施しました。
(3)加工食品の原料原産地についての情報の充実をはかりました。この情報は、ホームページで公開するとともに、お電話での問い合わせにも対応できるようにしております。

3．今回の事故では、生協の品質管理と危機管理のあり方が問われました。
　今回の事故は、通常では考えられない異常な濃度の有機リン系農薬が検出されるなど、何者かによる意図的混入の可能性が高いと考えられますが、現時点ではまだその全容が明らかになっているというわけではありません。しかしながら、現状の生協の『品質管理システム』や『危機管理システム』によって今回のような事故を防ぐことができなかったのは何故なのか、どこに弱点があったのかといった点について深く分析し、再発防止にむけてあらたなシステムを抜本的に構築し直すとともに、行政へも働きかけていく必要があると考えています。

4．『品質管理システム』の現状と課題について。
(1)日本生協連、コープきんき事業連合、及び京都生協では独自の『品質管理システム』に基づき、COOP商品を中心に、取り扱い商品の安全を確保していくための取り組みをこれまでも先進的にすすめてきました。
ⅰ）日本生協連は今回問題となった『COOP手作り餃子』についても、定められた基準に沿って原材料にまでさかのぼっての残留農薬検査、微生物検査等を実施してきました。
ⅱ）また、中国に常駐する駐在員による現地工場点検も、天洋食品を含め定期的に実施してきました。
(2)生協が現在運用している『品質管理システム』は、通常のリスクとして最も優先すべき微生物や原材料に残留する農薬、食品添加物などの化学物質について管理していくことを目的としたシステムであり、今回のような限られた範囲での農薬の意図的と考えられる混入といった事態には対応できないシステムであるといえます。
　ⅰ）原料となる野菜の残留農薬など原材料由来の化学物質汚染や微生物汚染は比較的広い範囲で繰り返し発生することが多く、現行の『品質管理システム』はそれらを発見する上では有効なシステムであると考えられます。
  ⅱ）一方、今回の事故のように農薬がごく限られた範囲で、意図的にあるいは誤って混入された場合には、それがたとえ高濃度のものであったとしても現行の『品質管理システム』ではそれを発見することは困難であるといわざるを得ません。
ⅲ）今回のような事態に対応するという点では、国内国外を問わず現在広く運用されている『品質管理システム』という枠組みでは不充分であり、むしろ「農薬等の意図的な混入、あるいは誤っての混入から食品を守る」という視点でのまったく新しいシステムづくりが必要となっているといえます。

5．『危機管理システム』の改善課題について。
今回の事故が発生する以前に、東北の別の生協で「異臭事故」が発生しており、生協全体としてのその際の対応に不手際があったということが言われております。この点につきましては、日本生協連を含む生協全体の現行の『危機管理システム』に大きな改善の余地があると考えています。
ⅰ）事故発生時の関係機関などへの情報伝達のあり方、何らかの異常があった時の判断のあり方など、情報管理や危機管理という点での抜本的な見直しが必要です。
ⅱ）全国の生協で散発的に発生する事例は充分にネットワーク化されておらず、そのデータベース化も含め「危機を予知する仕組みづくり」ができていません。この点では日本生協連を中心に生協全体の抜本的な体制強化が必要であると考えています。
ⅲ）これらの点については、当事者のひとりである『みやぎ生協』で事実分析が行われ、『再発防止策(1次案)』がすでに発表されています。京都生協としてもこれらの内容を参考に『改善課題』を至急とりまとめていく考えです。
  
6．今後の対策について。
　　今回の重大食中毒事故の発生を受けて、日本生協連は外部の専門家による『第三者検証委員会』を設置しａ.日本生協連および会員生協における事件への対応の評価、ｂ.生協の品質保証体制の評価と強化にむけての課題、ｃ.従来の想定の枠をこえた事態への対策のあり方、ｄ.発生したクライシスへの対応のあり方、の4点について4月中に中間答申を、6月中に最終答申を取りまとめるよう作業を開始しています。また、それとは別に『日本生協連対策強化委員会』もａ.品質管理の強化、ｂ.お問い合わせ対応の強化、ｃ.クライシス対応の強化という3つのテーマを設定し検討が開始されています。
　京都生協としては、これらの議論の内容も参考にしながら、以下の諸点についての対策をすすめていきます。
ⅰ）加工食品の原料原産地情報の充実につきまして、一部既に緊急実施しておりますが、情報提供手段の改善などを含めて今後更に改善をすすめます。
ⅱ）中国で製造している加工食品についての緊急工場点検については既に実施しましたが、それとは別に、上記5．にも述べました通り「事件性」の高い重大商品事故の発生に対応する業務システム全般の見直しをすすめます。物流センターや店舗での、商品点検など、優先して行うべきものについては至急実施します。
ⅲ）今回のような重大な商品事故が発生した場合に有効な対応が迅速に行えるよう、現行の『危機管理体制』を抜本的に見直し、(1)情報の収集、(2)意思決定、(3)商品回収などの被害拡大の防止、(4)情報提供のあり方などについての『行動基準』を整備します。
ⅳ）従来からおこなってきました産地、工場での農薬等化学物質の適正管理といったこととあわせて、商品の製造、流通に関係するすべての取引先に対して、有害物質の意図的混入などを防止するための特別な対策の確立を新たに求めるとともに、それが適正に運用されていることを至急確認します。
ⅴ）現行の『食中毒対応マニュアル』について、食中毒菌などの微生物汚染を前提としたものから、農薬等化学物質の意図的混入による事故も想定したものに改訂します。
　
7．終わりに。
　今回の事故の背景には、日本の食糧自給率が39％といった水準にまで凋落し、生鮮食品だけでなく、加工食品の製造も含む国内の食品産業全体が空洞化してきているという実態があります。加工食品での国産の品揃えの強化、産直・ふぁーむねっと商品の強化・拡大をはじめとする国産農畜産物の取り扱い強化を柱に、食糧自給率の低下をくい止め、高めていくための取り組みを今後よりいっそう強めていきます。

今後も新たに明らかになった事実、原因究明の中で分かってきたこと、再発防止策の進捗状況などにつきまして、引き続き情報提供してまいります。

COOP商品で重大な食中毒事故を発生させてしまいましたことについて重ねてお詫びいたしますとともに、今後ともご支援いただきますよう心よりお願い申し上げます。

３月１０日〜　サイト更新情報のご案内です。

共同購入・個人宅配で取扱商品の原料の産地情報：３月４回　追加しました。

ごはんはたのし：３月４回　レシピ追加

質問倶楽部結果発表：バレンタインについて

週刊商品ものがたり：３月４回　長崎ちゃんぽん麺

ムトウ生活満足１番地：３月１２日（水曜）〜　商品入れ替えになります。

ネットdeかわら版：工場見学、試食会などの様子です。

くらしの助け合いの会：西京サロンよりクリスマス会の報告です。

くらしのポケット：両丹ブロックに記事を追加しました。

品質保証部　コーナー：コーポロ3月号（PDF）：第44号「12月度実績」追加しました。

食の安心安全：「きょうの食品まめ知識」追加しました。

お店のとくとく情報：お店のチラシは金曜、水曜に更新します。

組合員の皆様へ
日頃より、京都生協各店をご利用いただきありがとうございます。

 3月20日（木曜日）は年度末棚卸のため、全店午後８時閉店とさせていただきます。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いします。

　組合員の皆様へ
　日頃より、京都生協各店をご利用いただきありがとうございます。
　
　『コープかどの四条店の臨時休業と営業再開日時のお知らせ』
　３月５日（水曜日）夜の自動車事故の影響で、コープかどの四条店は本日のみ臨時休業させていただきます。
　
　尚、明日３月７日（金曜日）午前10時から営業再開いたします。通常より１時間遅れの営業になりますがご理解ご協力お願いします。