京都生協　トピックス

京都生活協同組合

　4月20日に宮崎県で口蹄疫の擬似患畜が確認されて以降、5月23日現在、県を越えてのあらたな病気の発生は見られまていせんが、宮崎県内での拡大はおさまる気配がありません。さらに、マスコミからの感染家畜に関する情報などもあり、京都生協へも組合員からの口蹄疫に関する問い合わせが寄せられています。
　口蹄疫などに関する情報や京都生協の取り組みについて組合員のみなさまにお知らせします。

1.口蹄疫に関する情報
（1）口蹄疫とはどのような病気ですか？
　口蹄疫ウイルスが原因で、偶蹄類（※1）の家畜（牛、豚、山羊、緬羊、水牛など）や野生動物（ラクダやシカなど）がかかる病気です。口蹄疫に感染すると、発熱したり、口の中や蹄（ひづめ）の付け根などに水ぶくれができたりするなどの症状がみられます。口蹄疫にかかると、子牛や子豚では死亡することもありますが、成長した家畜では死亡率が数％程度といわれています。しかし、偶蹄類動物に対するウイルスの伝播力が非常に強いので、他の家畜へうつさないようにするための措置が必要です。口蹄疫が発生した農場の家畜は殺処分して埋めるとともに、発生した農場周辺の牛や豚の移動を制限したり、感染しないよう遠地へ隔離保護するなどの措置を行ないます。
※1　偶蹄類とは、偶数の蹄（ひづめ）を持つ動物のこと

（2）人間に感染しますか？
　人間には感染しません。牛肉や豚肉を食べたり、牛乳を飲んだりしても口蹄疫にかかることはありません。上記(1)の措置により、口蹄疫にかかった家畜の肉や乳が市場に出回ることはありません。

（3）口蹄疫は、鳥インフルエンザやBSEとどう違うのですか？
　口蹄疫は、鳥インフルエンザやBSEと同じように、家畜がかかる伝染病で、畜産業に大きな経済的損失をもたらします。しかしこれらは、感染する動物や原因となる病原体・感染経路が異なるだけでなく、公衆衛生や食品安全の観点から見ると大きな違いがあります。下の表を参照ください。