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京都のコアな魅力、お届けします。

食べる

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2023.03.17 Camphora(カンフォーラ)

京都生協の職員が、ちょこっといいトコこっそりおすすめするコーナー「コソスメ」。

本日のコソスメ人: akoさん

おいしい天然酵母のパンに感動

私のコソスメは男山のオシャレなカフェ「Camphora カンフォーラ」です。なんとコープ男山から130m!営業日は木・金・土曜日のみ。こぢんまりとしたテーブル席とカウンター席、雰囲気の良い隠れ家的なお店です。
パンの仕込みをされている場面にも出会いました。パンは全て手ごねで天然酵母を使用しています。想像以上のやわらかい生地で、とても大切に優しく扱われている姿が印象的です。
先日はイートインで、ライブレッドトースト バターと蜂蜜、自家製チキンハムとカマンベールのサンドウィッチ、ハンドドリップコーヒー、ラテを注文しました。かめばかむほどおいしさと香りが広がるパンは感動モノ!!ハンドドリップコーヒーはカップと別に運ばれてきます。淹れたてと少し時間がたってからと、味わいの違いが楽しめます。
Instagramをチェックしてから、ぜひ訪れてみてください。

Informations

八幡市男山長沢4−13 長沢ハイツ103
時間 9:00~17:00
お休み:日~水曜
◎京阪バス「長沢」または「ひかり」下車、徒歩約2分

ちょっと聞いてって、ナイショの話。Instagram

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