« 献血に行ってきましたぁ! | メイン | おいしいコーヒーの淹れ方を学ぼう »

試食&学習会2「京都の野菜コーナー」

2016年10月28日

桃山コープクラブ
■開催日時:9月30日(金曜)午前10時30分から12時
■開催場所:コープ桃山2階集会室
 コープ桃山で人気の京都の野菜コーナー、その野菜や生産者の方のお話を聞きたいと学習会を開催しました。161028momo0.jpg

 当日は、コープ桃山に野菜を出荷している7人の生産者のうち4人の方が参加してくれました。参加組合員も京都の野菜コーナーを利用している、野菜に関心のある方が集まりました。
161028momo01.jpg 土作りや野菜作りでの工夫、ハウス栽培と露地栽培それぞれのメリット、デメリットなどのお話。生協に出す野菜は市場を通すよりも早く、新鮮な状態で消費者に届くこと。消費者の反応が生協を通してすぐ生産者に届くのがよいとのこと。組合員からは、珍しい野菜は食べ方を書いてくれると買いやすいという要望が出ました。野菜をホットプレートで焼いて試食しましたが、何も調味料をつけなくてもおいしいと好評でした。農業に従事する若い生産者の方々の熱意を感じることができました。