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産地交流・工場見学のとりくみ

月桂冠株式会社の工場見学

2017年2月24日

京都生協南ブロック
■開催日時:2月16日(水曜)午前10時から12時
■開催場所:月桂冠株式会社 大手蔵工場・大倉記念館
 工場見学に参加しませんかと南ブロックニュース『虹色パレット』で募集。現地集合、現地解散企画として月桂冠株式会社の大手蔵工場のパック詰めと大倉記念館でのお酒の勉強会を開催しました。170221gekkeikan0.JPG

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地元の酒蔵「玉乃光」見学

2017年2月23日

伏見区西部エリア会
■開催日時:2月6日(月曜)午前10時から12時
■開催場所:玉乃光酒造株式会社
 酒どころ伏見に住んでいながら地元にいっぱいある酒蔵のことをあまり知らない、酒蔵をゆっくり見学したことがないのでお酒の造り方や伏見の水について学習したいとの思いから「玉乃光酒造株式会社」へ行ってきました。170221tamano0.jpg

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鳴海屋さんの工場見学に行ってきました♪

2017年2月22日

左京エリア会
■開催日時:10月26日(水曜)午前10時から12時
■開催場所:(株)鳴海屋
左京エリア会では『京のふるさと輪っとコープ商品』について知ろうと、黒豆おかき(『京のふるさと輪っとコープ商品』)を作られている鳴海屋さんへ10月26日(水)にエリアメンバー9人で工場見学に行ってきました。170221narumiya0.jpg170216_kcoop.jpg

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(株)吉田喜の工場を見学

2017年2月16日

八幡エリア会
■開催日時:2月7日(火曜)午前9時30分から11時15分
■開催場所:(株)吉田喜
 製造過程を見学し美味しいだし巻の作り方を学ぶことを目的に吉田喜の工場を見学しました。

<感想>
・とても良いにおいの中を見学、丁寧に教えていただき安心感が増しました。
・完全防備で消毒も徹底されていて、さすが食品を扱っているところだなあと思いました。
・楽しみにしていました。その衛生管理の徹底ぶりにまず驚き、「職人技」そのもの。機械の微妙さに感心しました。
・親切に対応して頂きとても嬉しかったです。
・皆様誇りをもって仕事されていました。

プロダクト見学を通して、商品への信頼が増しました

2016年12月30日

京北エリア会
■開催日時:9月1日(木曜)午前10時30分から午後1時
■開催場所:京都協同食品プロダクト
 京都生協の水産加工品や畜産加工品の製造工程を見学してコープ商品への理解を深めるとともに、冷凍商品のおいしい調理方法や試食を通してメーカーさんと交流したい、という思いから「京都協同食品プロダクト」へ見学に伺いました。161227prod0.jpg

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