西ブロック事務局

■開催日時：12月15日(火曜)午前10時～12時30分
■開催場所：コープながおか　サークル室

今年度から夏に選出された総代さんに行政区委員会の活動も知ってもらい交流を持つ計画をしました。
ただ集まってもらっても・・という事でおたふくソースさんに「おいしい関西お好み焼き」の作り方を教えていただく事になり、総代さんにはハガキで招待状を送りました。
当日、行政区委員は材料の準備（キャベツのみじん切り）のお手伝い、参加者もみんなエプロン姿で作り方のコツを教わり、材料のまぜ方、鉄板に乗せたら、じっくり待つ事、肉は川の字に並べて「押さえない」等、やさしく注意を受けながら、ふっくらサクサクのお好み焼が出来上がりました。
説明のたびに「へぇー!!」・・・今までの作り方って間違いだったの？・・と驚きの声が上がりました。　
おいしい焼きそばの焼き方も教わり、ソースの種類の多さにも驚きましたが、好みの物、知らなかった物など試食させて頂きました。

＜参加者の感想＞
●焼き方でお好み焼きも焼きそばもこんなに味が違うのにはびっくりしました。
●いつも押さえつけたお好み焼きを作っていました。我慢もしっかりしないといけないとは・・・。
●少しのコツであんなにふっくらサクサクになるのが感動でした、家で実践してみたいです。