当日は21名の参加でにぎわい、コーヒー豆や小川珈琲さんの商品へのこだわり等を学習したあと、いろいろなコーヒーの飲み比べや美味しいコーヒーの入れ方などを学びました。


特に「カリタ（メリタ）に粉を入れた後、表面を平らにして空気を出すことや蒸らしのあとにお湯を注ぐ時は、皆の真ん中にゆっくり注ぐ（決してクルクル回す入れ方はしない）等とても勉強ができました。
　参加者からは、「全然知らないことが多かった。」「入れ方を完全に間違っていた」等も声が聞かれました。
　コープながおかでは、今回小河珈琲さんから頂いた「水出しアイスコーヒー」レシピを、売場に掲示しています。