2012年8月30日
丹後行政区委員会
■開催日時：8月3日（金曜）午後1時30分から3時30分
■開催場所：京都生協丹後支部 調理室
5月に植えつけたゴーヤが実り始めた頃を見計らって、レシピ教室をしました。参加者は13人。急な欠席もあって少人数にはなりましたが、植え付のときの参加者も一緒に調理をしながら、「カーテンの調子はどう？」 「ゴーヤは収穫できましたか？」など、交流を深めました。
| メニュー ・さっぱり！イタリアンサラダ ・ガッツり！チーズ入り肉詰め ・ジンワリ・・・佃煮 ※おまけ 京丹後もみじカレーの試食 |
おまけ：『京丹後もみじカレー』は、6月の行政訪問ええとこツアーで見学した『京丹後ぼたん、もみじ比治の里』で加工された鹿肉を使ったレトルトカレーです。市内での獣被害についても学んできたことを皆さんにお知らせしながら試食しました。
