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石井食品と丹波ワイナリーツアー

2014年11月 8日

東ブロック
■開催日時:10月21日(火曜)午前8時15分から午後4時30分
■開催場所:石井食品京丹波工場と丹波ワイナリー
総代さん同士の交流を計る、生協商品について知る、を目的に大型バスで石井食品と丹波ワイナリーの見学に行ってきました。
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当日はお天気も良く交通渋滞にも巻き込まれず予定通りの行程で進みました。石井食品では石井食品のミートボールが全て無添加あり、原材料を調べられるということを知りました。その後、工場のラインを窓越しに見ました。そこでしか試食出来ない素揚げのミートボールやご当地仕様の珍しいミートボールの試食をしました。そこからバスで丹波ワイナリーの見学にいきました。ブドウ園でワインに使われるブドウを食べ、ワインの出来るまでの工程・貯蔵の様子等を説明していただきました。ワイナリーではワインのボトルの開け方を教えていただき、香りの試し方や試飲をしました。それからブドウ園の見えるレストランで食事をし、、ショップでお買いものを楽しみました。帰りにバスでやまがたやに寄り、そこから京都駅まで帰りました。
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◆感想
(石井食品)・昔のミートボールのイメージは何が入っているかわからないといったあまり良いイメージではなかったのですが、今日色々お話しを聞いてこれから又利用してみようかなと思いました。・普段食べる事の出来ない味のものも食べられて良かった。食品の工場見学は初めてでしたが
衛生に気をつけておられて安心しました。・見る事が出来ない製造工程が思ったより多くて残念でした。
(丹波ワイナリー)・案内の女性の方の説明がわかりやすく、ワインの保存法、選び方、試飲ワインの説明が興味深かったです。・ワインのラインが止まっていたのが残念だったがブドウ園野ブドウが甘くて美味しかった。赤と白の違いがよく分かりました。ワインの奥深さを知りました。
〈その他感想〉
・材料の調達や、衛生にとても気をつけていらっしゃるのに感心しました。
・産地のブドウ100%で、他では味わえないワインばかりで丹波ワインのファンになりました。