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小川珈琲の「コーヒーの淹れ方教室」&総代交流会を開催

2014年11月20日

東山エリア会
■開催日時:10月15日(水曜)午前10時から12時
■開催場所:やすらぎ・ふれあい館
総代とエリアメンバーが楽しく交流できるように、「コーヒーの淹れ方教室」を開催しました。後半は、秋の総代懇談会につながるように、日頃の総代の生協への思いやくらしの事への声を聞き、交流しました。
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美味しいコーヒーとパウンドケーキをいただきながら、なごやかに総代の皆さんとエリアメンバーとの交流をはかることができました。
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<参加者の感想>
・コーヒー豆の焙煎の仕方が2種類あるのは初めて知った。手間がかかるがやっぱりインスタントよりハンドドリップの方が香りも楽しめてよかった。アイスコーヒーは年間通して販売してほしい。
・お湯の温度や注ぎ方など今まで適当に淹れていたが、味に全く違いが出るのを知った。家でもいつも同じおいしい味のコーヒーが淹れられるようにしたいなぁと思う。
・コーヒーは好きで毎日飲んでいるが、特にこだわりもなく飲んでいたが、よりおいしく飲める方法を知ることでコーヒーを楽しむことができそうだ。
・早速、家に帰って煎れてみたいと思う。
・今まで自分がやっていた事が間違っていてびっくり。これからは今日教えていただいたやり方でやってみたい。
・コーヒーの淹れ方について疑問に思っていた事、フィルターの折り方の理由、工夫次第で同じコーヒーが美味しくなるという事がわかり、とても為になった。又スーパーに並んでいる小川珈琲の同等商品が生協の宅配ではより安く購入できるという事がわかった。
・プロの方に淹れてもらえおいしかった。
・淹れ方によって随分味に違いが出るのでこれから楽しみだ。
・プレミックス、アフターミックスなどコーヒーの選び方がわかり、店で購入する時の参考にしたい。   
・おすすめ、製造過程などわかってよかった。