みんなのとりくみレポート

本気のこんにゃく作り

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  • 主催:コープクラブ こんにゃく畑
  • 開催日:2018年2月28日
  • 開催場所:京都生協 丹後支部 2階

コープクラブ「こんにゃく畑」の主催で『本気のこんにゃく作り』を実施。

芋も灰汁も自前の本気のつまったこんにゃく作り。
クラブのメンバーの畑を借りて芋の植え付け作業から行いました。
秋の収穫までには、土寄せ、草取り、施肥など地道な作業も!

0720こんにゃく畑①.jpg 720こんにゃく畑③.jpg 

作業の後のお茶やおしゃべりを楽しみにしながら・・・。
初めてにしては、収穫量もまずまず。自分たちで試作も重ねました。

こんにゃく型ながし.jpg
当日の参加者は、老若男女さまざまで、3グループに別れての作業でした。
和気あいあいと楽しい時間となりました。

こんにゃく練り.jpg 秋山さんチーム.jpg

こんにゃくの出来も上々で「おいしい」の声が飛び交いました。

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