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• 南ブロック
• 2019年03月18日

• 主催：宇治市健康生きがい課・京都生協南ブロック・コープ共済連協賛企画
• 開催日：２０１９年２月１３日水曜日　１０時～１２時
• 開催場所：宇治市生涯学習センター調理室

「宇治市適塩生活始めました」の取り組みとコラボしませんかというお声かけを宇治市健康生きがい課からいただき、２月１３日(水)適塩学習会「あなたも適塩生活キックオフ」を開催しました。

　

宇治市健康生きがい課の保健士さんと栄養士さんのお話を聞き、0.6％・0.8%・1.0%・1.3％の４種類の塩分濃度のお味噌汁を飲み比べしました。

その後、味パックと昆布でだしを取った、塩分0.8%の具たくさんみそ汁もいただきました。減塩提案レシピの試食もありました。

　

試食内容は色とりどりの見た目もきれいな蒸し野菜を、玉ねぎドレッシングと豆腐ディップでいただくものです。また納豆も、ついているたれを半分にして牛乳を入れてコクとまろやかさを試しました。