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• 南ブロック
• 2019年03月21日

• 主催：テーマ・コミュニティ　ばーばの手
• 開催日：2019年2月21日(木)
• 開催場所：京田辺市中部住民センター　せせらぎ

2月21日(木)京田辺市中部住民センター"せせらぎ"にて、大好評の「伴　亜紀先生」(食の農のコンシェルジュGraine代表)によるお料理教室を開催しました。
今回のテーマは"ワンプレートランチ"。
メニューは、①高野豆腐の炊き込みご飯　②ブロッコリーの絹厚和え　③とろみ汁、海老芋入り　④米粉のバナナケーキ　の４品でした。
お肉系が無いので、はじめ満腹になるかな？と思っていましたが、食べごたえ十分、大満足のメニューでした。

先生がデモンストレーションしながら、片栗粉でとろみをつける時のポイントや炊き込みごはんの具に味をしみこませるコツなど普段のお料理にも役立つポイント満載で、今回もとても為になりました。

材料も手に入りやすいので、スタッフも早速当日、翌日に作って家でも食卓に上がりました。

　参加してくださったお母さんたちや子どもたちにも大変喜んでいただけました。
いつもと違う会場だったので、調理器具の有りかが分からなかったり、初め戸惑いましたが、なんとかチームワークで乗り切りました。
常連の参加者の方々も積極的に手伝ってくださってありがたかったです。

＜参加者の声＞
なかなかこういうお料理教室って、京都市まで出ないと無いイメージですが（しかも、小さなこどもを連れて京田辺から京都市内に出るのは大変。）住んでいる近くで開催してもらえるのはありがたいです。