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• 両丹ブロック
• 2019年04月11日

• 主催：コープクラブ　こんにゃく畑
• 開催日：2019年4月 3日 / 4月3日（水）時間 9：30 ～ 14：00
• 開催場所：組合員宅

　昨年１０月に収穫した芋を使って今季最後のこんにゃくつくりをしようと集まりました。

春休みの子どもたちも加わって賑やかに！

まずは、お昼のカレーを仕込んで、全員揃ったところで作業開始。

材料はこんにゃく芋と水と灰汁のみ。いたってシンプルです。

なので、分量と手順が大切！慎重かつ大胆に！

　仕上がりは上出来！　

できたての"刺身こんにゃく"はいつもながら絶品でした。

この作業一人では大変だね。みんなでするから、できる。というのが一同の感想。

次の畑の準備の時期を約束して解散となりました。