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• 南ブロック
• 2019年05月05日

• 主催：京都生協　南ブロック事務局
• 開催日：2019年4月25日(木)10時～12時
• 開催場所：コープ宇治神明

4月25日(木)コープ宇治神明、地階第1教室にて和束茶カフェの日本茶インストラクターに来ていただき、「玉露と煎茶の飲み比べ」　玉露のおいしい淹れ方の実演を見学しました。
後半はコープからのお知らせとコープクラブの紹介をしました。

普段日本茶はペットボトルで飲んだりティーパックを使うなど急須を使って本格的に入れていてる人は減っている様子。
そんな日本茶の状況や中国から渡ってきたお茶が日本茶になるまでのお話と、和束の急斜面で栽培されるお茶農家さんの普段の様子などを聞きました。
その後、煎茶と玉露を一煎、二煎と入れていただきそれぞれの香りや味わいを楽しみました。最後に和束の茶団子をいただきながら玉露のおいしい淹れ方を披露して頂きました。

参加者の感想

・ 玉露の葉も買って家で淹れてみようと思います。いつも家でのやり方が、とても雑なことがよく分かりました。保管方法や茶葉の利用法など勉強になりました。

・ 毎年、新茶の季節になると普段より上質の緑茶を購入しているが充分おいしさを引き出せていない感じがしていたので今日は色々ポイントを教えて頂き早速これからの新茶を楽しめるように思い良かったです。

・ 試飲させて頂いて味の違いがよくわかりました。自分では中々いいお茶が出ません。お茶の奥深さを教えて頂き参加してよかったです。

・ 知っているつもりでしたが大変参考になりました。玉露も楽しみたいと思いました。ありがとうございました。

・ お茶のおいしい淹れ方を丁寧に教えていただき、これから練習して美味しいお茶を飲みたいと思います。