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• 東ブロック
• 2021年10月13日

• 主催：東ブロック
• 開催日：2021年9月 9日
• 開催場所：オンライン学習会

9月9日（木）Zoomを使い「適塩のオンライン学習会」を行いました。

㈱典座（＊）の長谷川さんを講師に、組合員13人に参加」いただきました。

栄養バランスのよい献立の組み立て方から、食塩をとり過ぎない工夫や塩分控えめでもおいしくする調味料、食材の変身術など、とてもためになる学習会に皆さん大満足いただけたようです。

＊㈱典座　京都生協夕食サポート「綾錦」を作っている会社です。

「コープ共済連　協賛」

《感想》

・減塩についてとても分かりやすかったです。乳製品の使い方によっては減塩になると知りました。

・献立作りの基礎と豆知識が得られて良かった。

・素材の味やバランスを大切にすること、子どもの食育について改めて見直せました。