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• 北ブロック
• 2022年11月07日

• 主催：北ブロック
• 開催日：2022年10月18日
• 開催場所：ハートピア京都

ハートピア京都　大会議室の広々とした会場で20人の組合員が参加しました。

はじめにCO-OP牛乳産直交流協会の方からお話がありました。次に大山乳業農協、鳥取県畜産農協それぞれスライドを見ながら産地報告がありました。

その後、組合員との交流で「生産者から仕入れる牛乳の価格が上がること、飼料の値上がりでの苦労や休耕田を使っての飼料稲をつくっていること」に関心が寄せられました。

せいきょう牛乳がおいしい理由に牛を健康に飼育することが大切なこと、そのために大山乳業では「牛群検定」（健康診断）を月に１回行っていて牛乳の成分や体細胞数などを点検していることをお聞きしました。

参加者の感想より
・大山乳業が産直第一号ということで半世紀以上の歴史があることに驚きです。当時の貴重な映像～下鴨生協・当時の共同購入の様子～が見られて興味深かったです。

・飼料稲作りや現場の様子は、なかなか見ることはないのでとても勉強になりました。