みんなのとりくみレポート

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食と健康

「現在の食の安全について」知らない事を知りたいと、京都生協品質保証部の佐々木さんにお話をきかせて頂きました。

あっという間の時間だったのですが、その中でも印象に残ったのは、安全とは客観的、安心とは主観的。

添加物についてはリスク＝有害性×摂取量。
有害だと言う情報を怖がる前に摂取量を考え、安心に繋げるなどを学びました。

生協は安全な食品を提供する努力を積み重ね信頼と信用を高め組合員の安心へと繋げる様に日々努力されている事を知りました。

＜感想＞

・知らない事を沢山知れて良かった。正しい情報を読み取れる消費者になりたい。
・食の安全・安心のために私たちの見えないところで検査や点検をされている方々がたくさんいらっしゃるのだとわかった。

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