みんなのとりくみレポート

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炊飯器で簡単ケーキ作り

11月に行った「食品添加物勉強会」で学んだ食についての関連で、アレルギーの有る子供達にも、安心で簡単な手作りおやつを作りたいという思いから、メンバーの家族のアレルゲンを除いたレシピで調理実習をしました。

コープのアレルギー対応商品SMILE DISHシリーズのパンケーキミックスを使い、炊飯器で「さつま芋ケーキ」と「チーズケーキ」を作りました。

【参加者の感想】

・アレルギー対応のパンケーキミックス粉を使って、炊飯器で簡単にケーキ2種類を作れたのが良かった

・美味しかったので、自宅でも子供達と一緒に作りたいと思いました

・当日準備から片付けまで、スムーズにみんなで和やかにできたのが良かった

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