早うまッ 極うまッ みるくレシピ講習会

丹後行政区委員会

■開催日　6月30日（土曜）　午前10時～午後1時
■会場　　京都生協　丹後支部

♪牛乳は料理に使うといっぱいとれます！♪

牛乳交流会に向けて丹後地域の生産者を訪問したことで、酪農婦人部の皆さんとつながりをもつことができ、今回の取り組みに協力してもらうこととなりました。
　ひじきを牛乳で戻したり、干ししいたけの風味で食べるスープスパゲティなど、意外な料理法を教えてもらいました。

　「牛に興味を持ち始めた小学生の孫に、展望を持って酪農が語れない」「経費の値上がりは本当に深刻。私達は一生懸命牛乳を搾るので、皆さんはしっかり牛乳を飲んでください。」と、生産者のお話を聞きました。

　「大好きな牛乳をつくってくれている人の顔が見られて、ほんとに安心できました」と、参加者もこたえていました。
　隣の部屋で打ち合わせをしていたコーポロ編集委員も加わり、総勢40人を超える大交流会になりました。