当日は「京都コープ味付き寿司あげ」を使って、いなり寿司も作りました。
　まず、コープすし酢で作った簡単すし飯に、いりごまを混ぜました。味付き寿司あげはメーカーさんが変わり味も見直されましたが、従来品より２枚増量で12枚入りになりました。おあげの甘さもちょうどよく、ふっくらしています。半分は裏返して、すし飯を詰めてみました。「裏返した方が、外側のおあげがジューシーで、ご飯はさっぱり食べられて美味しいね」「こんなに簡単にいなり寿司が作れるのは便利」…などの声がありました。

　「パフェ」用に、メンバーがコーヒーゼリーや牛乳かん、ジュースを使ったゼリー、白玉だんごを作ってきてくれました。他にも、コーンフレークやカステラ、みかん缶、パイナップル缶、バニラアイス、抹茶アイス、プリッツエル、ミントの葉などがテーブルに並び、見ているだけでワクワクしてきます。
　各自、お好みで材料を重ねていき、ホイップ用の生クリームも加えて“手作りパフェ”が出来上がりました。皆さんも一度試してみませんか？子どもも大人も楽しめること間違いなしですよ。
　毎年秋に開催される「おしゃべりパーティー」試食メニューの中に、この“手作りパフェ”があったら、きっと盛り上がると思うなぁ～との声がありました。ぜひご検討くださいませ。