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石井食品(株)工場見学!

2013年10月 7日

南丹・京丹波エリア会
■開催日時:8月27日(火曜)午後1時~3時
■開催場所:石井食品(株)工場
 身近に行ける工場見学と商品学習をしようと、よく前は通るけれど見学はしたことがないということで、地元の石井食品へ工場見学に行き、学習をしました。
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 説明とDVDによる会社説明、ホームページから検索できる、品質保証番号の実践、作業の見学、出来立てミートボール、3種類のミートボールを食べ比べての人気投票などお子さんも一緒に楽しめる見学でした。
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<参加者の感想>
・DVD鑑賞後の工場見学は製造工程がとてもわかりやすかった。
・『品質保証番号』で商品の詳しい材料を確認できることを初めて知り、パッケージだけではわからないことも調べることができるのは、安全・安心につながると思った。
・工場見学することで、商品を詳しく知ることができ、安心して購入することができる。知らない商品を購入するのは不安なので、商品のことを勉強することは大切だと思った。
・ミートボールは時々食べていたが、イシイの食品が無添加だと知らなかった。
・材料に関してはすべて国産ということではなく、特に中国産のものが使われていることは少なからずショックを受けた。
・私の5歳の長男は小さい頃からレトルトを全く食べてくれず、心配したが、初めて吐かずに食べてくれた。長い間冷凍食品やレトルトから離れていたが、これを機会に購入を考えてみようと思う。
・見学自体は距離も離れているので、じっくり見れなかったのは少し残念だった。
・食品添加物を使っていないことや、材料にこだわってこと、パン粉にはアレルギーに配慮して、卵、牛乳を入れていないパンを使っていることなど大変勉強になった。ミートボールやとりそぼろはお弁当のイメージだったが、レシピを教えていただき、色々な使い方がわかり、普段の食事にも使えそう。
・愛知県だけに出荷している1.5倍のハンバーグやミートボールを京都でも取り扱ってほしいと思った。