2014年7月 3日
桃山店舗コープクラブ
■開催日：６月２０日（金曜）
■開催場所：コープ桃山集会室
「COOPごぼうサラダ」でおなじみのケンコーマヨネーズ（株）の細井さんを講師に試食＆学習会を開催しました。
マヨネーズやドレッシングを作っているだけでなく、外食産業にいろいろなサラダなどを卸していることや、デパ地下にサラダのお店を出していることを初めて知りました。
「ごぼうサラダ」を使ってサラダの盛りつけ方のコツを教わり、４月から宅配で取り扱っている「チルドドレッシングオニオン」をかけたものと２種類のサラダを試食しました。
メーカーさんを知ることができ、また、なかなか試食する機会のないドレッシングを試食できました。「野菜をたっぷり食べることができた」と好評でした。
