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京都市「食べ残しゼロ推進店舗」に京都生協が認定されました。

京都市では，飲食店や宿泊施設における食べ残しや手つかず食品といった「食品ロス」を削減し，生ごみを減量する取組として，平成26年12月から「食べ残しゼロ推進店舗」の認定制度を実施しています。

今年から新たに，「食品スーパー等の食品小売店」を対象として，食品の入荷量の調整や賞味・消費期限まで販売するなど，食品ロス削減に取り組む店舗を「京都市食べ残しゼロ推進店舗（食品小売店版）」として認定する制度を創設しました。

京都生協は、

1　店頭での手つかず食品（賞味・消費期限切れ食品）の削減につながる取組

2　家庭での食べキリ・使いキリにつながる取組

3　惣菜等の製造・調理段階での取組

4　食品ロス削減に関する自社の取組のPRや社内での情報共有

5　フードバンク活動等への支援（一部店舗）

6　食品リサイクルの推進　　　

に関する取り組みを実地しております。

今後も、食品を大切に事業を進めてまいります。

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